mikamilk的部落格

呵呵~~ 這家長榮山西拌麵，也是我再次回鍋帶張阿咪去吃的店家...
其實山西村這邊相較於我們住宿的金城來說 是顯的比較偏遠一些
行前翻開地圖一看 歐買尬~~ 竟然是在金門的最東邊去了
這邊雖遠 但美食還是不能放過
畢竟我還是想要在這一次的自由行裡好好表現
所以有一天租車自由行的行程 午餐就安排在"長榮山西拌麵"啦~~



時間靜止了的山西...

科科~~ 第二次光臨了 還是覺得這裡的環境太清幽了些
不過停車倒是非常方便 到這邊用餐的話 真的不用擔心停車的問題
這一點真的非常不錯唷! ^^



長榮商店

其實~~"長榮商店"跟"長榮山西拌麵"就是同一家啊!!!
由於第一次光顧的時候 我走的是"長榮商店"那一頭的門
所以這次還是很堅持要往"長榮商店"那一邊進入
結果被張阿咪吐槽 人家"長榮山西拌麵"的門口 明明就是在另外一邊啊!!!!



地址在金沙鎮山西村22號唷!

我有試過了，用導航王是可以找到這邊的喔!
深深的覺得"長榮山西拌麵"應該是這在巷子裡的行家才會知道的餐廳... @@



熱炒類的餐點部份

嗯~~ 有朋友看到這份菜單嚷嚷著價格很高
不過我們這種小鳥胃的傢伙 其實點的是比較平價一些的餐點啦!!
所以大家不要被這好幾百好幾百的價格給嚇著了... ^^"



菜單part2

哇~~ 除了麵食之外 竟然也有山西拌飯耶!



體驗手寫式點餐的張阿咪

呵呵~~ 經過"集成餐廳"的震撼教育
雖然張阿咪對於這種手寫式的點餐方式還是感到很新奇
不過第二次見到就顯的比較可以適應了...
還搶著也要試一試這種特別的點餐



我們今日的午餐~~

呵呵.... 我真是熟門熟路!
來"長榮山西拌麵"，當然就是要點山西拌麵跟麥芽雞啦!
這可是經典的組合 大家千萬別點錯了呀!!!!
湯的部份 我們點了一碗蛤蠣湯
雖然這次金門行老爺沒跟到
不過我們還是點了一碗老爺最愛的蛤蠣湯... ^^



餐具區 & 廚房

呵呵~~ 其實我們一進到店家的時候
我一度懷疑那天到底有沒有營業
除了一桌在用餐的人 (不知道是主人還是客人)
就是一個躺在椅子上打盹的老婆婆 完全沒有其他人招呼我們 囧
好在不知道什麼時候 老闆娘出現啦~~
送上菜單跟親切的笑容 ^^



長榮商店

其實"長榮商店"就是雜貨店啦!
除了牆面上的金酒之外 其實還有販售飲料的喔!



我們本日豐盛的午餐~~

山西拌麵+麥芽雞+蛤蠣湯
剛剛提到經典款的部份 大家千萬要記得點啊!!!!!!



山西拌麵

台灣真的沒看過這樣的拌麵.... @@
用料也是超豐富的 而且碗底還有驚喜喔~~



超特別的山西拌麵

呵呵~~ 真的真的非常的推荐啊!!!
有別於一般乾麵只要一下子沒理它就會整碗乾巴巴
這一碗拌麵是屬於湯之比較多一點的那種
麵條也是咕溜咕溜的 超正點! >////<

其實對於這碗山西拌麵為什麼要加蛋呢?
網路上的說法也是眾說紛紜
再次造訪 我鼓起勇氣問了一下上菜的老板娘....
老闆娘說都是為了阿兵哥啦!
所以嘍~ 不是過生日，也不是老闆的親戚在當兵
純粹就是為了讓在金門當兵的阿兵哥可以吃的更營養
這樣的心意 真的讓人感到很窩心... ^^



蛤蠣湯






這個蛤蠣好像有點不一樣喔!! @@

經張阿咪一說才發現
金門的蛤蠣好像真的跟台灣吃到的不太一樣耶!
這邊的蛤蠣size好像小了一些
蛤蠣肉也比較橘黃色橘黃色的耶!



也是讓人回味無窮的經典~麥芽雞

這這這....也是超推薦的啦!
雖然菜名是麥芽雞 不過吃起來有點糖醋的fu~~
味道超棒的 不過是用帶骨的雞肉這點比較麻煩
如果店家可以改成使用全部都是肉的話就更棒了!
(啊是可以再懶惰一點! 囧)



超美味的麥芽雞~~ >////<

哈哈! 張阿咪回台灣後也是非常懷念這一道菜啊!!!
我就說我推薦的一定棒吧! ^^



整桌的杯盤狼藉

科科... 雖然我們點的餐點不多啦! ^^"
不過是真的好好吃喔! 所以把點的餐點全都喀光光...
人客啊! 有機會到金門的話 這一站千萬不要錯過啊!!!



金門限定~ 粉紅標高粱酒

由於"金門酒廠"沒有販售粉紅標籤的高粱酒
所以張阿咪只得在外面的商家購買嘍!
"長榮"的老板娘人實在太過熱情
張阿咪本來只要買兩瓶回來送人的
經不起老闆娘說58度的"真的好好喝" 所以後來又追加了一罐
不過也是因為老闆娘人超好的
所以我們也才買的這麼開心~~ ^^

ps. 飲酒過量有害健康 & 喝酒不開車



週邊環境超清幽的"長榮山西拌麵"

哈哈~~ 環境是不是非常閒適啊!
其實我來了兩次 幾乎都沒有看到有什麼居民在路上走啊!!!!!
尼坎坎...尼坎坎 感覺是不是要很內行的人才知道的店家啊!? (挺)



好吃的山西拌麵，推薦給大家嘍!

金架金架不能錯過啊!! 雖然是遠了一點 但是是值得的.... @@


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長榮山西拌麵
地址:金門縣金沙鎮山西村22號


延伸閱讀:
[真的是出差不是玩樂之金門行]-飲食~長榮山西拌麵 / 2012.11.19~11.22