哈囉~~ 最近剛跳島跳回來啦!
迫不及待馬上提筆開始寫紀錄....
金門自從去年11月去出差過一次之後 那邊的好山好水著實讓我好魂牽夢縈
本來"一時一刻"的我 在放春節年假前就想飛去金門
不過因為旅行社代訂的問題及張阿咪檔期(??)的緣故
所以一直等到放完年假才成行
明明才放完10天年假 又接著放四天 實在是太過分了呀!!!!
開始紀錄這一趟的跳島之旅吧! ^^
集成餐廳
這一家"集成餐廳"是上次搭乘觀光巴士時車上的導覽員有推薦到的店家之一
但是因為我很路癡 所以那時找不到這家店就飲恨了
所以這次在行前我就把"集成"列入我的口袋名單
找好地址 設好導航
下了飛機後的第一餐 就馬上飛奔到"集成"報到去啦~~ ^^
廚房
呵呵~~ 不要懷疑 "集成餐廳"的內部 就是像這樣有點古早味的fu~~
像我這樣第一次造訪的觀光客 真的不太明白要怎麼點餐啊!!!! 囧
還好有一位女生(不知是不是老闆娘)拿了菜單跟點菜本給我
由於當時一樓幾乎都坐滿了 所以招呼我們往二樓去....
牆上展示的鱟標本
雖然在韓國"鱟"好像是可以吃的
不過在金門 "鱟"可是保育類的動物唷!
通往二樓的樓梯
呵呵~~ 不管是樓梯還是牆壁的瓷磚
真的都超復古的啦!!! ^^
牆壁上的菜單
不過這只是"集成"所提供餐點的一部份而已.... ^^
餐具放置處
店家的特調沾醬
水餃跟鍋貼的沾醬...
二樓的坐位
呵呵~~ 剛好那桌的客人用完餐
趁機拍一下二樓用餐區的空景
不過"集成"的生意還真好啊!!!
感覺也有很多在地的客人到此用餐 @@"
初次造訪金門的張阿咪
呼~~ 由於上次去香港自由行的行程被我排的太失敗
這一次的金門自由行 我可是卯足全力在排行程跟做功課
希望這一次我可以挽回一點頹勢啊!!! (拜託~~ )
菜單part-1
其實餐點還蠻豐富的 不管是要吃飯還是吃麵都有
不過我們當然是點最經典的"鍋貼"啦~~
由於菜單上註記最少需點20個 所以我們就很乖的點了20個
那天晚上我們又回鍋去買酸辣湯的時候
恰好有一桌也是兩個女生的觀光客 跟老板說20個他們吃不完
結果老闆很酷的回說:吃不完就點別的
哇塞~~ 一整個也太性格了!!老板~~ @@"
我想是因為點的顆數太少 不符合成本考量的因素
所以入境隨俗 還是照著當地人的規矩來吧! ^^
菜單part-2
這一面的菜單就很有快炒店的fu~~
所以不管是人數多或是人數少 在"集成"都可以找到適合的點餐類型
點餐中...
張阿咪真是沒見過世面
看到要自己在單子上寫餐點這樣的點餐方式
就是一副很驚奇的樣子
好在平常老爺就有帶我去吃"榮民之家"
所以我可是見怪不怪了 (嚇唬不了我的...科科)
手寫板的點餐
你看張阿咪的表情是多驚訝啊!! 囧
餐點上桌~~
呵呵...不要懷疑 我們倆個就只吃這麼多
畢竟我們倆都是小鳥胃而已... >////
傳說中謎樣的鍋貼
不管是在地郎還是在網路上被大家大力推薦的鍋貼到底滋味是如何呢?
讓我們繼續看下去...
媽呀! 這鍋貼....
我的老天爺啊! 這個鍋貼未免也太酥脆了吧! (大心)
這個鍋貼 不是像四海遊龍長的長長的那種
比較像是把水餃拿來當鍋貼煎
口感真的很酥脆 內餡的調味也超好吃
喜歡吃這類食物的捧油 如果有機會造訪金門 真的不能錯過集成的鍋貼...
用料超豐富的蛋花湯
這碗蛋花湯真的跟我想像中的不太一樣
我以為會是只有蛋花跟青菜而以
沒想到這碗蛋花湯的內容物 除了蛋還有一大堆豐富的配料
也是好喝又好實惠
老闆幫我們上菜的時候
還問我們為什麼點蛋花湯而不是點酸辣湯
這個問題讓我很難回答
因為在台灣 很多店家賣的酸辣湯都不酸辣湯了
不酸又不辣 像大滷湯那樣 我不是很喜歡
為了怕踩到雷 所以我在外面是不隨便亂點酸辣湯的
可是經過老闆的一番推薦 害的我跟張阿咪也想點碗酸辣湯
所以我們心裡暗自決定離開金門前 一定要喝到"集成"的酸辣湯
飽餐一頓的張阿咪
呵呵~~ 飽到肚皮都快撐破啦!!
明明兩個人分食一碗小碗蛋花湯跟20個鍋貼
怎麼會這麼飽啊??!! @@"
獲得想睡覺認證一枚
呵呵~~ 吃飽飽就想睡啦! >///
代表"集成"對我來說 是好吃的意思...
很古早味的洗手間
噗噗~~ 真的很古早味的感覺啦~~
招牌的酸辣湯
呵呵~~ 禁不起老闆一再的推荐 當天晚上我們又跑去"集成"外帶了一份酸辣湯
果然是招牌 超讚的!
哇哇哇~~ 這碗酸辣湯 也是超讚的!
除了會酸之外 尾勁還有點微微的辣
但又不是很搶鋒頭的那種辣度
算是一碗我會喜歡的那種酸辣湯...
下次去"集成" 我一定會再點來喝 ^^
"集成餐廳"的美食探險~~ 成功!!
經典款的組合~鍋貼加酸辣湯 果然沒讓人失望
由於這樣讓人難忘的好味道 我有種要外帶酸辣湯回台灣的衝動
除了食物很美味 老闆熱情的態度也是讓我們對"集成餐廳"大大的加分
老闆說金門這個地方 "好山，好水，好無聊"
但對我們而言 金門卻是"好山，好水，好人情"....
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集成餐廳
地址: 金城鎮中興路8號
營業時間:中午到晚上八點
(中午幾點開始營業我不確定，但晚上是到八點無誤--->我有問過老闆了!
所以不晚是午餐還是晚餐 都可以吃的到"集成"喔! ^^)
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