mikamilk的部落格

之前就有聽到張阿咪跟某人狂推台南某家要早點去排隊的拉麵店，

趁著清明連假，要去台南球場看球的這一天，

我們的午餐，就決定要來去排隊一下啦~~  @@

外觀不是很顯眼的拉麵店

據某人的說法，老闆是位日本人唷!

一碗入魂，感覺就很厲害的樣子!

地址在台南市中西區府中路22號

其實阿~~雖然我去過台南不少次，但是我還是搞不太清楚哪裡是哪裡耶!

好在有人帶，有人開車，

這樣的行程最適合我們這種路癡了，哈哈哈哈!!!! ^^

一碗入魂~~ 讓我好生期待啊!!!

科科...... 讓我想起kano的一球入魂

進入排隊的漩渦中~~

雖然早就有耳聞要排隊的啦!  orz

由於店內的空間不大，座位也只有10個左右，

所以要在拉麵店旁邊排隊唷!

店家也算是貼心，起碼不是要大家在大太陽下撐傘排隊，

是室內有遮蔽的地方，

雖然有提供小椅子跟電風扇，

但是那天炎熱的程度像夏天提早來了一樣，燒燙燙啊~~  >"<

排隊時店家就先發點菜單嘍!

雖然貌似還要很久才能入內用餐，但店員提前讓大家點餐，

店員的態度不錯，還很耐心的跟每個客人解釋說約要等一個鐘頭才有位子，

嗯...... 為了嚐鮮也只能等了!  @@

menu

其實店家販售的種類並不多耶!

湯底就兩種，"特製博多豚骨拉麵"是有調整過濃度跟鹹度的口味，

而"MEGA豚拉麵"是較類似日本的口味，

然後店員建議第一次吃的客人可以選擇"特製博多豚骨拉麵"

我比較驚訝的是"豚骨家"連像糖心蛋或是大根漬之類的小菜也沒有賣耶!

真的是很認真在賣拉麵的一家店......

排隊須知

呵呵~~ 店家還自製了一張排隊須知貼在牆上，實在是好促咪喔!  ^^"

漫漫長路，只能玩玩自拍惹~~  >///<

雖然我最近很沉迷在玩手遊，但是那是一款超噴電的手遊啊!!!!  囧

由於沒帶到行動電源，所以只能偶爾滑滑手機乾瞪眼了!

店家真的挺不錯的，現場還擺了一箱"拉麵王"的漫畫書給大家打發時間，

科科......好應景喔!

真的排了約莫一個小時多一些，終於輪到我們用餐啦!!!!  (感動)

一進到店裡，位置真的不是太大，走道也窄窄的，

讓我想起跟張阿咪去日本玩的時候，

我們去"松屋"吃晚餐，店裡好像也像這樣小小的，

可能就是要這樣，才是日本味吧!  @@

吃麵須知

哈哈~~ 感覺店家蠻注重拉麵的品質，

連拍照都要快快拍才不會影響麵條的口感，

在排隊的時候，我還很驚恐的問張阿咪裡面可以拍照嗎?

是有沒有這麼害怕啊我???!!!　＠＠

桌上的菜單

用餐的注意事項

聽某人說，雖然可以加麵，

但是老闆要客人把碗裡面的麵條都吃光才可以加麵，

大概是怕有人加了麵卻吃不完浪費吧！

畢竟＂豚骨家＂的拉麵，可是每天限量供應的捏~~　　＠＠

主角上場~~

我點的是"特製博多豚骨拉麵"，

麵條軟硬度選擇"普通"，

那個叉燒肉有三塊之多，然後份量也不小，

重點是味道有入味，非常好吃！

筍乾也是我的心頭好，超好吃！

然後那個木耳的量也多到一個太誇張，

吃到最後我都分不清是木耳還是麵了，

後來我們在討論，某人是說當天我們的拉麵中少了豆芽菜，

不知道是不是因為這個緣故，所以木耳的量才變這麼多......@@

接著這個湯頭齁，我只能說它真的好濃好濃啊！！！！

有些拉麵店的湯，就是清清的這樣，

但這一碗的湯，就有點"ㄍㄜ"的那樣，

哎唷！！　好難形容啦！　

有機會自己試試看，就可以明白我想說的了......

之後關於麵條嘛！　只覺得端上桌的時候，

撈了一下覺得麵條沒很多，可能會吃不飽，

但我錯了！　而且錯的很徹底，

吃完之後，我青蛙的肚皮整個飽到快爆炸，

某人說他們第一次吃完也是這種感覺，

我想我實在太小看這"一碗入魂"的拉麵了！　　＠＠

看來，如果未來想再光顧"豚骨家"勢必得做好要排隊一個小時，甚至撲空的窘境了，

夏天排真的太熱了　（我會受不了），

我想我家老爺如果有幸吃，大概也只能選冬天的時候來排看看嘍！　^^"

以上！　打完收工~~

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台南- [博多豚骨拉麵-豚骨家]

地址:台南市中西區府中街22號

營業時間:11:30-14:00 / 17:30-20:00

豚骨家官方臉書　https://zh-tw.facebook.com/tonkotsuyaramen